Week 1

Het is nog altijd een beetje feest hier. We zijn afwisselend in verlof en de feestdagen zinderen nog wat na.

Maandag Kippastei - Veldsla - Couscous
Wonderbaarlijk lekker, een recept uit Delicious: weinig werk, en dat ziet er altijd fantastisch uit, met dat bladerdeeg. Het leuke aan pasteien is dat je dat op voorhand klaar kunt maken, en op het moment zelf enkel nog in de oven dient te schuiven.

Dinsdag Zelfgemaakte gehaktballetjes - Rijst - Bijzondere wortels
De wortels komen ook uit Delicious, met honing, feta en kruiden erop. Eens kijken wat de kinderen daarvan vinden

Woensdag Vis - Knolselderpuree - slaatje met rucola en tomaatjes
Knolselderpuree doet het altijd bij mijn kinderen, vis wat minder bij de oudste, maar echt morren doet ze (nog) niet.

Donderdag Stoofvlees - patatjes - witlof en altijd pickles bij stoofvlees!
Ik maak mijn stoofvlees op woensdag klaar, want Jan is donderdag alleen met de kinders, niet moeten koken is dan een zegen voor hem :)

Vrijdag Frietjes van het frietkot met restje vol-au-vent uit de diepvries
Uit luiheid en goesting. Ik wil naaien, eigenlijk, op vrijdag.

Zaterdag Ovenschotel met kabeljauw, mosselen en venusschelpen
Gebaseerd op het recept uit Delicious, maar aangepast aan mezelf

Zondag Gebakken kippebillen - Champignonsaus - patatjes + koken voor maandag
Want maandag is de vakantie voorbij, komt de routine er weer aan en zijn we allemaal maar thuis rond zes uur, halleluja.

Tussendoor: hapjes, voor elke dag ééntje, vakkundig gemaakt door Anouk, die heel serieus naar SOS Piet kijkt, ahum. Ook peren-amandeltaart voor 't werk van Jan, want hij is verjaard. Koekjes hebben we ook gebakken, want ik had kindertjes op bezoek van Oontje, en koekjes bakken als ge met veel zijt, dat is altijd cool. Tomatensoep met balletjes hebben we ook geprepareerd, met lekker veel groenten erin, ter compensatie van de overvloed tijdens de feesten.

Voila, we zijn vertrokken voor een lekker jaar.